In molti mi chiedono se faccio spedizioni, in genere tendo a sconsigliarlo sia perchè sarebbe meglio annusare e vedere le foglie prima di acquistarle, sia per i costi di spedizione piuttosto alti ( 8 euro se il pagamento è tramite bonifico, 12 se in contrassegno) ma capisco che a volte le esigenze... sono a vostra disposizione, basta che mi inviate una mail a
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con l'indirizzo e le quantità che desiderate ( per i tè fino a 12 euro l'etto il minimo è 50g, per quelli di costo superiore è 10g) e io vi spedirò il tutto dopo avervi inviato il preventivo ed aver avuto conferma. Ovviamente è in vendita anche l'oggettistica che potete vedere nella gallery.Bè il caldo è arrivato senza farsi molti scrupoli e allora ecco due metodi per fare un buon tè freddo
infusione a freddo: mettete in frigo una caraffa con un litro di acua minerale liscia e 3 cucchiaini di tè, lasciate un'ora e poi filtrate - adatto a tè delicati come il gelsomino.
infusione a caldo: preparate 1/2litro di tè concentrato ( 15g in infusione max 2 min.) filtrate molto bene ed allungate con 1/2lt di acqua ghiacciata- adatto a tè più classici e robusti
Qualche notizia appena arrivata dall'India e dalla Cina:
in India c'è una grandissima siccità e il raccolto è decisamente in ritardo, per nulla migliori le notizie dalla Cina: siccità in Yunnan, Guandong e Guangxi mentre le regioni del nord ( Anhui, Jiangxi, Hunan, Jangsu, Zhejiang e Fujian) hanno subito un'ondata di freddo con neve e brina... quindi tutti i raccolti saranno in ritardo e la qualità...vedremo... incrociamo le dita!
E alla fine ci siamo riusciti a mettere in linea questo nuovo sito! Pressavo il mio web-master da tantissimo tempo per avere un sito più duttile e più facilmente aggiornabile. Ci sono molte sezioni nuove dove potete trovare tante informazioni su questo mondo. La carta dei tè è un pò più facile da consultare e ogni scheda può sia essere salvata in pdf che spedita direttamente dal sito ad un vostro amico. Nella parte Gallery troverete alcuni esempi dell'oggettistica con i relativi prez
zi. In prima pagina troverete sempre una serie di articoli diversi e un sondaggio più o meno serio.
Spero vi piaccia!
Il Chay ( o Chai) è una bevanda molto comune in India e nel Nepal, se vi capiterà di fare un viaggio da quelle parti vi stupirà la quantità di “baracchini” per strada dove per pochi soldi vi vendono una tazza fumante di questo tè mescolato con spezie e latte. Non esiste una ricetta unica ma ognuno lo adatta ai propri gusti. E’ una bevanda estremamente buona e energetica, io personalmente lo amo anche in estate ghiacciato come dissetante. Vi scrivo uno dei tanti modi di prepararlo: mettete...
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