Categoria: Senza teina (infusi)
Prezzo: € 4,80 per 100 grammi
Infusione: 7/10 min. a 95°C
Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.
Descrizione:
Bassissima acidità per questo infuso, quasi nulla a dir la verità, mandorle a gò gò, io non lo filtro nemmeno, mi piace vedere tutti questi pezzettoni galleggiare, non danno assolutamente fastidio.
Curiosità:
Strano profumo, ha un non so chè di tostato, di dolce, di denso e anche il risultato è particolare, sa di latte di mandorle, più denso però non tanto come sensazione tattile ma come spessore sulla lingua. Da provare anche con il latte.
Abbinamenti:
Ovviamente dolci con le mandorle, ma anche cioccolato e biscotti semplici, se poi siete veramente golosi perché non provare con una crostata con la nutella?
