Categoria: Neri (foglie)
Prezzo: € 5,00 per 100 grammi
Infusione: 3/4 min. a 90°C
Acqua: con basso residuo, sodio medio/basso
Descrizione:
Splendido e coerente, quello che si sente all'olfatto si percepisce sul palato. Il sapore è pieno e dolce, il tè serve solo a dare struttura e armonia, i frutti di bosco vengono legati dalla fragola e dalla mora.
Curiosità:
Il naso ha un collegamento tutto suo con lo stomaco, provate a metterlo vicino a queste foglie e subito lo stomaco inizierà a muoversi, a quel punto al palato nulla rimane se non reclamare una crostata calda di marmellata di more, infine vi ritroverete con un naso invidioso della lingua per poter sentire meglio questo tè. Dolce di frutti di bosco dove spicca incontrastata la mora, riesce a conquistare senza dover lottare.
Abbinamenti:
Dolci, dolci, dolci, di tutti i tipi tranne che con il cioccolato, io lo adoro con i grancereale ma anche con tartellette alla crema o dolci con panna montata.
