Categoria: Verdi (Bancha)
Prezzo: € 6,00 per 100 grammi
Infusione: 2/ 3 min. a 90°C
Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.
Descrizione:
Bancha e aroma di vaniglia, qualche pezzettino ( ma pochi) di bacca di vaniglia. Il gusto è caldo e tendente al dolce, nonostante sia un verde si può macchiare con del latte.
Curiosità:
Tè con pochissima teina i bancha, adatti per i bimbi e per la sera. In questo caso l'aggiunta di vaniglia lo rende caldo e profumato di coccole e di sera.
Abbinamenti:
Dolci, solo dolci. Io lo trovo molto invernale e infatti si sposa molto bene con torte alla crema e al cioccolato...però bevuto tiepido insieme a una coppetta di croccante piena di fragole e panna…
