Categoria: Verdi (Sencha)
Prezzo: € 5,00 per 100 grammi
Infusione: 3 min 80°C
Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.
Descrizione:
Sencha cinese mescolato con petali di fiori per l'estetica e frutti di bosco interi insieme ai loro aromi naturali per il sapore. Molto intenso con note quasi acidule derivate dalla preponderanza del ribes. In acqua si ammorbidisce rimanendo sempre un po’ "nervoso", perfetto anche per fare il tè freddo.
Curiosità:
Freschissimo, profumi di frutti di bosco in quantità con la nota predominante di ribes rosso. Intenso e verde, tè da bere ogni tanto o per accompagnare, bagnato di ghiaccio, una bavarese alla fragola.
Abbinamenti:
Dolci al cucchiaio tipo bavaresi all'ananas, ai frutti di bosco se non troppo dolci, insomma "roba un po’ pannosa" ma molto fresca.
