Categoria: Semifermentati - Oolong (Foglia)

Prezzo: € 6,00 per 100 grammi

Infusione: 2 min. a 90°C + infusioni

Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso

Descrizione:

Fujian come zona di produzione. Ossidazione al 30%. Le foglie vengono raccolte a stagione inoltrata per averle più carnose e spesse in modo da essere più facili da lavorare. E' una delle tante diverse varietà di Tie Guan Yin.

Curiosità:

Tè consueto in Cina, oolong tipico per tutti i giorni, il suo profumo inconfondibile di vegetale asciutto e frutta secca resta inalterato, anzi si ampia ancor di più una volta trovata l'acqua.

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