Categoria: Scented (Verdi Gemma)
Prezzo: € 18,00 per 100 grammi
Infusione: 2-3 min 80°C
Acqua: con bassissimo residuo fisso ma una leggera percentuale di sodio
Descrizione:
Non ci crederete mai, ma la primavera è racchiusa in queste palline formate da una gemma arrotolata, basta annusarle per capire che è un tè da emozione, sembra di stare sotto una siepe di gelsomino in fiore dopo che è piovuto...e il sapore non è da meno: dolce, ricorda il miele, tondo e mai aspro. Un lusso da concedersi.
Curiosità:
La pianta dalla quale vengono raccolte queste gemme è la "Fuding Da Bai Hao", vengono lavorate a mano in modo da fargli assumere la forma di piccole palline.ed è anche conosciuto con i nomi: Imperial Long Chu (o Zhu). La raccolta avviene in primavera. Se volete un'acqua profumata ed elegante vi consiglio un'infusione a freddo per tre o quattro ore di queste gemme, poi mettete tutti in frigo e...
Abbinamenti:
Nulla, volendo potrebbe andare con molte cose ma perché non assaporare un piacere unico da solo?
