Questi caffè sono prodotti dal Laboratorio di torrefazione Giamaica Caffè di Verona dove la famiglia Frasi seleziona e prepara con metodi artigianali i migliori caffè del mondo.

Non vi aspettate di trovare una versione migliore di quello che siete abituati a bere, questo è un’altra cosa: è il Caffè!

Sorseggiatelo nei momenti speciali, così come fate per il grande distillato o la grande cioccolata oppure al mattino per ritrovare il profumo dimenticato del caffè che esce dalla moka, ricordate che ogni varietà ha le sue caratteristiche, esistono caffè per il dopo pasto, per la colazione, per il pomeriggio, per la meditazione…..

Un piccolo consiglio: si beve il caffè amaro per scoprirne i difetti, con una puntina di zucchero per apprezzarne i pregi (ed usate acqua senza calcio).

Riscoprire il vero sapore, anzi i veri sapori del pepe in questa selezione di Maricha è stata una sorpresa. Sono pepi raccolti e lavorati entro le 24 ore tutto rigorosamente a mano. Ogni tipologia ha le sue caratteristiche per addattarsi perfettamente al piatto che volete preparare.

Da sempre la marmellata ricorda le cose golose, da sempre l'abbinamento con il pane e il tè ricorda la tranquillità di una colazione fatta senza fretta. Abbiamo selezionato due produttori che, a nostro giudizio, lavorano le materie prime come si faceva tanti anni fa senza però tralasciare anche la ricerca di nuovi abbinamenti.

Dal Viterbese Cesare Birelli, piccolissimo artigiano che produce pasta fresca all'uovo ma ha come passione quella di ricercare i veri prodotti del luogo per farne confetture e condimenti

Dalla Sicilia "Colle Vicario", azienda specializzata sopratutto negli agrumi... della loro marmellata di mandarini non ne posso veramente fare a meno.

Fra le poche cose a cui non posso rinunciare c'è il cioccolato in tutte le sue forme, dalla tavoletta da degustazione al cioccolatino bianco con il croccante, non faccio distinzioni ne prigionieri ed è per questo che ho selzionato tre produttori che reputo ( non solo io) fra i migliori in assoluto: Michel Cluizel per le sue tavolette di cioccolato da degustazione che ogni anno vincono premi su premi, Valrhona per i cioccolatini ed il cacao, Raffaele Mucci per i cioccolati ripieni di grappa d'Amarone o di Sambuca.

Il cioccolato è una coccola per l'anima!