Un pò per fortuna e un pò per alcune dritte che mi avevano dato, ho trovato un nuovo fornitore per le confetture.: Cesare Birelli . E' un personaggio, enormemente innamorato delle cose che fa. Produce delle cose a mio avviso magnifiche, alcune decisamente particolari come una confettura di lenticchie e liquirizia (attenzione anche se sembra una cosa cruenta vi assicuro che è molto ben dosata e delicata), oppure la confettura con pere, cioccolato e cannella, o quella di zucca e zenzero, o ancora di mele e spezie con fruttosio al posto dello zucchero, oltre a quella di fichi e limoni e una strepitosa marmellata di arance amare.

La produzione è fatta con prodotti locali e quindi segue la stagione, peccato averlo scoperto solo ora... aveva una confettura di visciole.....

Per il momento i barattoli sono piuttosto grandi, ben 450g ma preparerà apposta per me confezioni più piccole.

Al momento sono disponibili:

• confettura mele e spezie con fruttosio 450g

• confettura pera, cioccolato e cannella 450g

• confettura fichi e limoni 450g

• confettura lenticchie e liquirizia 180g

• marmellata di arance amare 450g

• confettura pere, zenzero e pepe rosa 180g

• confettura cotogne e zenzero 180g

• confettura mele e mirtilli 180g

• confettura uva fragola 180g

• confettura pesche selvatiche 180g

• NOVITA'- Confettura Natalizia - mele, zenzero e cannella 180g