Home La carta dei tè La Cina e Formosa (Taiwan) Oolong e Pu Erh 2011"Yi Dian Hong" Ripe Pu-erh tea mini cake

2011"Yi Dian Hong" Ripe Pu-erh tea mini cake

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Categoria: Postfermentati (Pressati)

Prezzo: € 15.00 per torta (100 grammi )

Infusione: 2 min. a 90°C + infusioni, è consigliato un lavaggio delle foglie

Acqua: con residuo fisso inferiore a 100, poco sodio ( è sapido di suo).

 

Tè raccolto e lavorato nella zona del Menghai nel 2009, al quale è stato aggiunto un 30% di "Gong ting" per aver e ancora più gemme, sono stati fatti passare circa un anno e mezzo prima di pressarlo in piccole torte da 100 grammi.. Ha un livello medio di fermentazione e il mio consiglio e di aspettare ancora qualche anno per averlo al massimo livello di sapore.

 

Ultimo aggiornamento ( Giovedì 21 Luglio 2016 16:20 )  
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