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I caffè di Gianni Frasi Torrefazione GiamaicaCaffè

Questi caffè sono prodotti dal Laboratorio di torrefazione Giamaica Caffè di Verona dove la famiglia Frasi seleziona e prepara con metodi artigianali i migliori caffè del mondo.

Non vi aspettate di trovare una versione migliore di quello che siete abituati a bere, questo è un’altra cosa: è il Caffè!

Sorseggiatelo nei momenti speciali, così come fate per il grande distillato o la grande cioccolata oppure al mattino per ritrovare il profumo dimenticato del caffè che esce dalla moka, ricordate che ogni varietà ha le sue caratteristiche, esistono caffè per il dopo pasto, per la colazione, per il pomeriggio, per la meditazione…..

Un piccolo consiglio: si beve il caffè amaro per scoprirne i difetti, con una puntina di zucchero per apprezzarne i pregi (ed usate acqua senza calcio).



Indo

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Indonesia

Indo

Tipologia: Monoarabica

Selezionatore e Torrefattore: Gianni Frasi (Giamaica Caffè)

Quando bere: mattino, pomeriggio

Ultima creatura di Gianni Frasi, è un caffè indonesiano, al gusto, una volta assaggiato, si riconosce fra mille! Ha una "densità" incredibile anche se fatto con la moka. Non amaro e estremamente morbido. Lo trovo perfetto per il mattino e per quando invitate qualcuno il pomeriggio a prendere un caffè, personalmente non lo trovo adatto nel dopo pasto.

Ultimo aggiornamento ( Sabato 15 Ottobre 2016 11:13 )
 

Guatemala

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Guatemala

Guatemala N

Tipologia: Monoarabica

Selezionatore e Torrefattore: Gianni Frasi (Giamaica Caffè)

 

Timor first quality

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Timor

Timor first quality

Tipologia: Monoarabica

Selezionatore e Torrefattore: Gianni Frasi (Giamaica Caffè)

Quando bere: dopo i pasti, pomeriggio o sera

Altra chicca trovata da Gianni Frasi di Giamaica Caffè, questo caffè di Timor è veramente particolare, la nota acidula si armonizza perfettamente con un bel corpo e una dolcezza tutta sua. Il bello è che ha anche pochissima caffeina di natura il chè lo rende perfetto anche  per il dopo cena.

Ultimo aggiornamento ( Sabato 15 Gennaio 2011 13:31 )
 

Afribon

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Africa

Afribon di Giamaica Caffè

Tipologia: miscela di arabiche

Selezionatore e Torrefattore: Gianni Frasi (Giamaica Caffè)

Quando bere: sempre, perfetto il mattino

Stupenda miscela di arabiche africane, dopo tantissimi anni Gianni Frasi ha ritrovato le grandi arabiche africane per poterci regalare questo caffè, spesso e cremoso riempie la bocca. Un caffè per niente difficile, da godersi appieno ogni giorno.

Ultimo aggiornamento ( Giovedì 15 Dicembre 2016 11:07 )
 

Chickmagalùr Karnataka

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Indiachickmagalur caffè frasi

Chickmagalùr Karnataka

Tipologia: Monoarabica

Selezionatore e Torrefattore: Gianni Frasi (Giamaica Caffè)

Quando bere: sempre

Denso da far paura, quasi non sembra un'Arabica Naturale, e pensare che viene raccolto a più di 1100 metri di quota, a mano ovviamente e viene lavato per due volte. In tazza sa di cacao, spesso senza sconfinare nel pesante, rotondo come una sfera. Per me è perfetto al mattino e nel pomeriggio quando si vuole un caffè che ci faccia compagnia con gli amici. Lì stupirete, fidatevi!

Disponibile: macinato moka, grani, macinato caffè americano (Cona) in pacchi da 250g

Ultimo aggiornamento ( Venerdì 11 Settembre 2009 12:00 )
 
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