Dal 18 maggio finalmente il negozio in via dei Banchi Vecchi 124 riaprirà, ciò ci rende molto felici. Rispetteremo gli orari della fascia 3 ossia 11-13.30 e 14.30-19 e saremo aperti dal lunedi al sabato. Ovviamente nulla sarà come prima per un pò di tempo e dovremmo seguire le regole del decreto sul Covid-19:
potrà entrare una persona alla volta e solo con la mascherina sul viso
non saranno più disponibili i tester ne sarà possibile sentire il tè dal barattolo
per consultare la carta dei tè vi consiglio direttamente vedere sul sito www.biblioteq.it in quanto non sarà possibile avere una carta dei tè su carta
per la maggior parte i tè saranno già impacchettati e sigillati nelle loro buste.
Purtroppo so che questo non è il modo migliore di comprare il tè, ho sempre sostenuto che il tè va scelto con cura ma questa volta dobbiamo adeguarci ad un'emergenza che può essere superata solo con l'attenzione di tutti.
Vi ringrazio per la comprensione e spero che tutto torni nella normalità il prima possibile.
Claudio Rubcich
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BiblioTèq
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Matcha Genmai Biologico

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A partire da: 4,80 €
Prezzo standarizzato:

Descrizione

Tè Verde - Genmaicha con aggiunta di polvere di tè matcha. Il tagliare il genmaicha con il matcha serve a nobilitare la basa, gli da quel quid in più che lo rende più intenso di sapore. Attenzione: in questo caso la teina si subisce di più.

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Categoria: Verdi (Foglia)

Infusione: 1 min. a 80°C

Acqua: con basso residuo fisso

Descrizione:

Gen Mai Cha con aggiunta di tè Matcha  (3%)

Genmaicha con aggiunta di polvere di matcha. Il tagliare il genmaicha con il matcha serve a nobilitare la basa, gli da quel quid in più che lo rende più intenso di sapore.

Tè interessante per tutti quelli che amano il matcha e vorrebbero bere qualcosa che gli assomigli ma più facile da preparare. Ricordate di fare infusioni brevi, niente zucchero ne tantomeno il latte.

Per la colazione non è niente male.

Attenzione: in questo caso la teina si subisce di più.

Tè Biologico

Abbinamenti:

Lo preferisco con cibi salati, lo trovo ottimo con il pesce e le verdure. Se preparate una sogliola alla mugnaia e avete della polvere di matcha utilizzatene la punta di un cucchiaino alla fine, poco prima di sfumare con vino il piatto.

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