Dal 18 maggio finalmente il negozio in via dei Banchi Vecchi 124 riaprirà, ciò ci rende molto felici. Rispetteremo gli orari della fascia 3 ossia 11-13.30 e 14.30-19 e saremo aperti dal lunedi al sabato. Ovviamente nulla sarà come prima per un pò di tempo e dovremmo seguire le regole del decreto sul Covid-19:
potrà entrare una persona alla volta e solo con la mascherina sul viso
non saranno più disponibili i tester ne sarà possibile sentire il tè dal barattolo
per consultare la carta dei tè vi consiglio direttamente vedere sul sito www.biblioteq.it in quanto non sarà possibile avere una carta dei tè su carta
per la maggior parte i tè saranno già impacchettati e sigillati nelle loro buste.
Purtroppo so che questo non è il modo migliore di comprare il tè, ho sempre sostenuto che il tè va scelto con cura ma questa volta dobbiamo adeguarci ad un'emergenza che può essere superata solo con l'attenzione di tutti.
Vi ringrazio per la comprensione e spero che tutto torni nella normalità il prima possibile.
Claudio Rubcich
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BiblioTèq
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Mandorla e Cioccolato

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A partire da: 3,20 €
Prezzo standarizzato:

Descrizione

Tè Nero - Piacevolissimo tè, essenzialmente da pomeriggio o da colazione seria. Profumato a dal sapore imponente, la mandorla si sente, il cioccolato non è da meno.

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Categoria: Neri (foglia)

Infusione: 3 min. a 90°C

Acqua: Acqua con basso residuo fisso, sodio medio/basso.

Descrizione:

La mandorla è tiranna, domina sul cioccolato senza ritegno ma lui da bravo oppositore riesce ad ammorbidire il gusto del dittatore smussandone gli angoli.

Piacevolissimo tè, essenzialmente da pomeriggio o da colazione seria (quelle che si fanno quando si è sicuri di non dover fare analisi del sangue per almeno una settimana).

Non da tutti i giorni ma d'inverno è meglio averne un po’ in credenza, non si sa mai gli amici con cosa si presentano a casa.

Esalta tutto e copre tutto se il dolce lascia a desiderare.

Tollera il latte.

In inverno per un punch riscaldante un pò di rhum scuro non ci sta niente male.

Abbinamenti:

Abbinamento canonico: dai biscotti alle torte anche spudoratamente cioccolatose, potrebbe stonare solo con budini di frutta fresca.

Abbinamento mitico: con i dolci delle feste: panettona, pandoro (con velo di nutella) e colomba.

Abbinamentro supremo: con il dietologo, portategli questo tè e cambierà lavoro!

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