I caffè

Di caffè ne beviamo tanto senza però conoscerlo bene, ci si limita a fare differenza fra Arabica e Robusta... ed è un pò come dire birra chiara e birra scura.
Di arabica ce ne sono mille varietà diverse alcune eccelse altre decisamente meno, ognuna con le sue pecularietà. Poi la lavorazione e la torrefazione sono fondamentali al gusto finale.
Un caffè deve avere il colore della tonaca di un frate, se guardate i chicchi devono essere tutti della stessa grandezza e il colore omogeneo.
Ricordate che per conservare il caffè macinato è meglio un barattolo ermetico e in frigorifero, in questo modo eviterete l'irrancidimento dell'olio che si trova naturalmente nel caffè.

I caffè puri sono un viaggio, un'esperienza gustativa, i caffè aromatizzati sono divertimento puro. Non metteteli a confronto, son cose diverse, ognuna adatta al suo momento.


India Mysore Plantation Alfa 250g

Caffè Puro - La prima piantagione di caffè è stata fatta qui, in India! Questa selezione è senza dubbio particolare, non è un caffè facile, non è denso ma la sua persistenza e ampiezza aromatica sono incredibili, una lieve acidità lascia pulita la bocca.

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato:

Brasile Santos Montecarmelo Doce Selecto 250g

Caffè Puro -  Arabica naturale del Brasile coltivato nell’area Cerrado ad ovest di San Paolo. Ha un aspetto splendido. In tazza il profumo è intenso di noci fresche e miele, dolce e cioccolatoso.

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato:

Africa Afribon 250g.

Caffè Puro - Miscela di grandi arabiche africane. forte, decisamente! Ha un retrogusto leggermente liquirizioso. Caffè per quando avete bisogno di decisione!!!

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato: 40,83 €

Caffè al Caramello 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato al caramello, dolce e decisamente goloso. Perfetto anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 3,60 €
Prezzo standarizzato:

India Chickmagalùr Karnataka 250g

Caffè Puro -  Intenso da far paura, quasi non sembra un'Arabica Naturale. Per me è perfetto al mattino e nel pomeriggio quando si vuole un caffè che ci faccia compagnia con gli amici. Lì stupirete, fidatevi!

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato:

Caffè alla Crema di Cioccolato 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato alla crema di cioccolato, morbido e rotondo, decisamente goloso. Perfetto anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 3,60 €
Prezzo standarizzato:

Decaffeinizzato 250g

mezzalunaCaffè Puro -  Per chi non tollera la caffeina Gianni Frasi ha preparato questo caffè. Nonostante questo processo vi assicuro che è un caffè che non fa rimpiangere quelli più integri

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato:

Indonesia - Indo 250g

Caffè Puro - Ultima creatura di Gianni Frasi, è un caffè indonesiano, al gusto, una volta assaggiato, si riconosce fra mille! Ha una densità incredibile anche se fatto con la moka.

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato:

Caffè alla Nocciola 100g.

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato alla nocciola, intenso e  goloso. Ottimo anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 3,60 €
Prezzo standarizzato:

Timor First Quality 250g

Caffè Puro - Poca caffeina di natura e un corpo leggero ne fanno un caffè perfetto per il dopo pasto e il pomeriggio.

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato:

Caffè di Natale al cioccolato e cannella conf. 100g.

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato al cioccolato e cannella, morbido e speziato perfetto per le feste natalizie. Magnifico anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 3,60 €
Prezzo standarizzato:

Guatemala N 250g

Caffè Puro -   Monoarabica del Centro America, uno dei miei preferiti, è rotondo che lo stesso Giotto ne sarebbe sstato invidioso. Nessuno spigolo e una grande ampietta di profumi. Un caffè da bere veramente tutti i giorni e sorridere ogni volta.

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato:

Caffè alla nocciola e cannella conf. 200g.

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato alla nocciola e cannella, morbido e speziato perfetto per le feste natalizie. Ottimo anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 7,00 €
Prezzo standarizzato:

Indian Valley Nuggets 250g

 Caffè Puro - Arabica d'altura fatta dalla selezione dei migliori grani di Mysore Plantation A. Profuma di frutta ed incenso. Il primo impatto è strano, dolce e fragrante di spezie. La persistente sensazione che lascia in bocca è inesprimibile. Caffè da meditazione!

A partire da: 9,80 €
Prezzo standarizzato:

Caffè alla Vaniglia 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato alla vaniglia, dolce e delicato. Perfetto anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 3,60 €
Prezzo standarizzato:

Caffè all'Arancia e Cioccolato 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato al cioccolato e arancia, morbido e profumato, decisamente goloso.

Prezzo: 3,60 €
Prezzo standarizzato:

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