Dal 18 maggio finalmente il negozio in via dei Banchi Vecchi 124 riaprirà, ciò ci rende molto felici. Rispetteremo gli orari della fascia 3 ossia 11-13.30 e 14.30-19 e saremo aperti dal lunedi al sabato. Ovviamente nulla sarà come prima per un pò di tempo e dovremmo seguire le regole del decreto sul Covid-19:
potrà entrare una persona alla volta e solo con la mascherina sul viso
non saranno più disponibili i tester ne sarà possibile sentire il tè dal barattolo
per consultare la carta dei tè vi consiglio direttamente vedere sul sito www.biblioteq.it in quanto non sarà possibile avere una carta dei tè su carta
per la maggior parte i tè saranno già impacchettati e sigillati nelle loro buste.
Purtroppo so che questo non è il modo migliore di comprare il tè, ho sempre sostenuto che il tè va scelto con cura ma questa volta dobbiamo adeguarci ad un'emergenza che può essere superata solo con l'attenzione di tutti.
Vi ringrazio per la comprensione e spero che tutto torni nella normalità il prima possibile.
Claudio Rubcich
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BiblioTèq

I caffè

Di caffè ne beviamo tanto senza però conoscerlo bene, ci si limita a fare differenza fra Arabica e Robusta... ed è un pò come dire birra chiara e birra scura.
Di arabica ce ne sono mille varietà diverse alcune eccelse altre decisamente meno, ognuna con le sue pecularietà. Poi la lavorazione e la torrefazione sono fondamentali al gusto finale.
Un caffè deve avere il colore della tonaca di un frate, se guardate i chicchi devono essere tutti della stessa grandezza e il colore omogeneo.
Ricordate che per conservare il caffè macinato è meglio un barattolo ermetico e in frigorifero, in questo modo eviterete l'irrancidimento dell'olio che si trova naturalmente nel caffè.

I caffè puri sono un viaggio, un'esperienza gustativa, i caffè aromatizzati sono divertimento puro. Non metteteli a confronto, son cose diverse, ognuna adatta al suo momento.


Caffè al Cioccolato e Rhum 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato al cioccolato e rhum

Prezzo: 4,00 €
Prezzo standarizzato:

Caffè all'Arancia e Cioccolato 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato al cioccolato e arancia, morbido e profumato, decisamente goloso.

Prezzo: 4,00 €
Prezzo standarizzato:

Caffè alla Vaniglia 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato alla vaniglia, dolce e delicato. Perfetto anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 4,00 €
Prezzo standarizzato:

Indian Valley Nuggets 250g

 Caffè Puro - Arabica d'altura fatta dalla selezione dei migliori grani di Mysore Plantation A. Profuma di frutta ed incenso. Il primo impatto è strano, dolce e fragrante di spezie. La persistente sensazione che lascia in bocca è inesprimibile. Caffè da meditazione!

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato:

Guatemala N 250g

Caffè Puro -   Monoarabica del Centro America, uno dei miei preferiti, è rotondo che lo stesso Giotto ne sarebbe sstato invidioso. Nessuno spigolo e una grande ampietta di profumi. Un caffè da bere veramente tutti i giorni e sorridere ogni volta.

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato:

Timor First Quality 250g

Caffè Puro - Poca caffeina di natura e un corpo leggero ne fanno un caffè perfetto per il dopo pasto e il pomeriggio.

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato:

Caffè alla Nocciola 100g.

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato alla nocciola, intenso e  goloso. Ottimo anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 4,00 €
Prezzo standarizzato:

Indonesia - Indo 250g

Caffè Puro - Ultima creatura di Gianni Frasi, è un caffè indonesiano, al gusto, una volta assaggiato, si riconosce fra mille! Ha una densità incredibile anche se fatto con la moka.

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato:

Decaffeinizzato 250g

mezzalunaCaffè Puro -  Per chi non tollera la caffeina Gianni Frasi ha preparato questo caffè. Nonostante questo processo vi assicuro che è un caffè che non fa rimpiangere quelli più integri

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato:

Caffè alla Crema di Cioccolato 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato alla crema di cioccolato, morbido e rotondo, decisamente goloso. Perfetto anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 4,00 €
Prezzo standarizzato:

India Chickmagalùr Karnataka 250g

Caffè Puro -  Intenso da far paura, quasi non sembra un'Arabica Naturale. Per me è perfetto al mattino e nel pomeriggio quando si vuole un caffè che ci faccia compagnia con gli amici. Lì stupirete, fidatevi!

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato:

Caffè al Caramello 100g

Macinato Moka - Caffè arabica aromatizzato al caramello, dolce e decisamente goloso. Perfetto anche con aggiunta di latte.

Prezzo: 4,00 €
Prezzo standarizzato:

Africa Afribon 250g.

Caffè Puro - Miscela di grandi arabiche africane. forte, decisamente! Ha un retrogusto leggermente liquirizioso. Caffè per quando avete bisogno di decisione!!!

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato: 41,67 €

Brasile Santos Montecarmelo Doce Selecto 250g

Caffè Puro -  Arabica naturale del Brasile coltivato nell’area Cerrado ad ovest di San Paolo. Ha un aspetto splendido. In tazza il profumo è intenso di noci fresche e miele, dolce e cioccolatoso.

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato:

India Mysore Plantation Alfa 250g

Caffè Puro - La prima piantagione di caffè è stata fatta qui, in India! Questa selezione è senza dubbio particolare, non è un caffè facile, non è denso ma la sua persistenza e ampiezza aromatica sono incredibili, una lieve acidità lascia pulita la bocca.

A partire da: 10,00 €
Prezzo standarizzato:

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