Dal 18 maggio finalmente il negozio in via dei Banchi Vecchi 124 riaprirà, ciò ci rende molto felici. Rispetteremo gli orari della fascia 3 ossia 11-13.30 e 14.30-19 e saremo aperti dal lunedi al sabato. Ovviamente nulla sarà come prima per un pò di tempo e dovremmo seguire le regole del decreto sul Covid-19:
potrà entrare una persona alla volta e solo con la mascherina sul viso
non saranno più disponibili i tester ne sarà possibile sentire il tè dal barattolo
per consultare la carta dei tè vi consiglio direttamente vedere sul sito www.biblioteq.it in quanto non sarà possibile avere una carta dei tè su carta
per la maggior parte i tè saranno già impacchettati e sigillati nelle loro buste.
Purtroppo so che questo non è il modo migliore di comprare il tè, ho sempre sostenuto che il tè va scelto con cura ma questa volta dobbiamo adeguarci ad un'emergenza che può essere superata solo con l'attenzione di tutti.
Vi ringrazio per la comprensione e spero che tutto torni nella normalità il prima possibile.
Claudio Rubcich
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BiblioTèq

India

In India si produce tè in diverse zone del paese, nel nord troviamo i Darjeeling e gli Assam, nel sud la zona più famosa è quella del Nilgiri ma esistono anche altre coltivazioni.
I Darjeeling sono tè di alta quota, di norma delicati ed ampi come aromi, vengono anche chiamati gli chamapagne dei tè. tipico il profumo del moscatello che, però ritroviamo essenzialmente nel primo raccolto (first flush).
Gli Assam sono tè ottenuti dalla varietà di Camelia Assamica, la regione è calda e umida e i tè sono, di solito, tè di grande struttura anche se a scapito del ventaglio aromatico. molto adatti alla colazione, sono ingredienti fondamentale per quasi tutti i blende inglesi.
Il Nilgiri produce tè di medio corpo con una leggera connotazione erbacea, adatti un pò a tutte le ore del giorno.
Da qualche anno si producono non solo tè neri ma anche bianchi, oolong e verdi, in alcuni casi con ottimi risultati.


Assam Mokalbari Golden Tips FTGFOP

Tè nero - Uno dei migliori Assam in assoluto, morbidissimo e ampio nonostante la potenza, è come un grande barolo, potenza ed eleganza. Se vi volete viziare ci potete far colazione oppure il pomeriggio per un tè delle 5 serio serio.

A partire da: 4,70 €
Prezzo standarizzato:

Assam Nudwa second flush TGFOP1

Tè nero - Ottimo Assam da tutti i giorni, per chi vuole un tè forte e ricco di aroma.

A partire da: 3,60 €
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Darjeeling Biologico First Flush 2020 Monteviot SFTGFOP1 DJ1

Tè nero BIOLOGICO - NUOVO ARRIVO 2020- I First Flush sono i tè della prima raccolta, normalmente questa avviene entro i primi giorni di aprile. Nel caso dei Darjeeling viene considerata quella migliore sotto il punto di vista dell'aromaticità e della morbidezza.  sono tantissimi anni che il giardino Monteviot produce biologico. Un tè magnifico del primo giorno di raccolta

A partire da: 5,75 €
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Darjeeling Margaret's Hope second flush TGFOP1

Tè nero - Celeberrimo giardino che produce un tè di struttura più alta rispetto agli altri Darjeeling in quanto contiene molta camelia assamica.

A partire da: 3,60 €
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Darjeeling Puttabong Second Flush SFTGFOP1

Tè nero - Darjeeling più classico di così si muore! E' il primo giardino coltivato in Darjeeling. Secondo raccolto, quindi un tè più strutturato rispetto ai first flush. Perfetto per il pomeriggio.

A partire da: 4,20 €
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Darjeeling Verde Steinthal SFTGFOP1 Biologico

Tè verde che nasce in terra di neri, poco erbaceo, delicato, un tè per chi non ama le connotazioni tipiche del tè verde. Prodotto da uno dei primi 3 giardini del Darjeeling che produce alcuni fra i migliori tè biologici della zona.

A partire da: 3,70 €
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Nilgiri Thiashola SFTGFOP1 Biologico

Tè Nero - Tè del Sud-India di buon corbo e ampi profumi. Un tè sia da mattino che da pomeriggio, piuttosto duttile ha un buon corbo e tonalità leggermente agrumate e erbacee.

A partire da: 3,00 €
Prezzo standarizzato:

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