Senza teina
Ok, siamo tutti nevrotici... guai a bere qualcosa che contenga caffeina la sera altrimenti si contano greggi di pecore a non finire. Fortunatamente esistono alternative piacevoli: i rooibos, gli infusi a base frutta e per i più nervosi le tisane.
Ecco la nostra selezione!
10 Anni Senza Teina - cedro e guava
Guava e Cedro, fruttatissimo e profumatissimo. Un rooibos pieno di superlativi, ottimo caldo e superbo freddo. Freddo o caldo è sempre ottimo.
Ricetta esclusiva per BiblioTèq
5 Spezie
5 spezie e non solo, ci sono gli spicchi d'arancia, le mandorle intere, il sapore che droga ma è legale. Si può bere dopo cena e allora aiuta a digerire, oppure quando si rientra da una giornata fredda e allora riscalda
Arancia e Eucaliptus
Rooibos e foglie di eucalyptus, un po’ di aroma sempre di eucaliptus e arancio. Balsamico. Sapore tisanoso molto piacevole, anche se dolce di suo un pò di miele ci sta bene e aiuta contro il mal di gola.
Arcobaleno - pistacchi, mandorle, cannella....
Rooibos con pistacchi, mandorle, cannella, cardamomo e pepe rosa. Che dire? sembrano tante cose messe assieme alla rinfusa ed invece ne esce fuori un sapore unico, morbido ed avvolgente. E' uno dei più venduti in assoluto.
Ricetta esclusiva per BiblioTèq
Bacche di Goji e Cranberries
Profumatissimo e fruttato, molto morbido con una punta di freschezza che lo esalta, è perfetto per la colazione, anche se non contiente teina. Spettacolare freddo potete usarlo anche per tiramisù e granite.
Bahamas - ananas e mela
Il profumo è dolce di ananas maturo, al sapore emerge la mela. Ottimo freddo ma non è male nemmeno caldo. Non contiene karkadè ne rosa canina quindi colora poco e non è per nulla acido. è un mangia & bevi
Bisanzio - cannella e anice stellato
Cannella, anice stellato, gelsomino e aroma di vaniglia…mmmh devo dire che diventerà la mia tazza serale più consumata, è delicato ma nello stesso tempo aromatico, una volta bevuto da una sensazione di calore in bocca che rasserena.
Bora Bora - mandarino e frutti tropicali
Fresco e profumato, non aggressivo si intona perfettamente ad una puntata al mare, poi se vi fermate in pasticceria a prender qualche bigne alla crema…
Caldomilla - camomilla, mela, cannella
Una camomilla aromatizzata, perfetta anche per tutti quelli che non amano questi fiori. Mela e cannella gli regalano un profumo buono e dolce che ben si sposa con l'aroma della camomilla. La sera dopo cena aiuta a rilassarsi sempre chè non abbiate abusato dei biscotti...
Chai Rooibos
Variante senza teina del Chai indiano, tè speziatissimo da fare anche con un goccio il latte. Un bel corroborante per rifarsi della giornata faticosa e prepararsi al dolce relax del divano.
Chicchi d'estate - melograno e uva
Rooibos freschissimo, intenso e fruttato, molto adatto alla primavera quando ci viene voglia di cose leggere e profumate. E' ottimo anche freddo o a temperatura ambiente.
Ciocco-Menta - cioccolato e menta
Rooibos, cioccolato e menta… a dirla così sembra stucchevole e invece..sorprende! Avvolgente come la cioccolata calda lascia la bocca fresca e balsamica. Grande accoppiata da pomeriggio o per un dopocena!
Ciocco-Noce
I bambini fanno oh oh!!! Delizioso, goloso, senza calorie, cosa volere di più? Anche una fetta di pane inzzuppata diventa un dolce da festa. Per i bimbi e per i grandi, vi toglie la voglia di dolce lasciandovi la bocca felice e contenta!
Cioccolato e Arancia
Attenti: un altra cosa che dà dipendenza. E' uno dei miei preferiti, aromatico come pochi, ricorda le scorze d´arancia ricoperte da cioccolato, il peccato originale. Migliora qualsiasi cosa, anche l'umore!
Colazione da Tiffany - mirtillo e marshmallow
Appena assaggiato mi ha fatto venir la voglia di rivedere questo mitico film, sarà stato il colore rosa scuro dell'infuso, i petali di fiordaliso rosa e bianchi, il sapore dolce dei mirtilli con i marshmallow interi dentro...
Non ha teina ma anche a colazione regala un sorriso sul viso per incominciar bene la giornata. ATTENZIONE il marshmallow contiene olio di arachidi
Crema di Mandorle
Bassissima acidità per questo infuso, quasi nulla a dir la verità, e mandorle a gò gò, io non lo filtro nemmeno, mi piace vedere tutti questi pezzettoni galleggiare, non danno assolutamente fastidio e mi piace mangiarli una volta bevuto l'infuso.
Don Caramello
Caramello senza ombra di dubbio, dolce e profumatissimo, ottimo per la colazione o per un pomeriggio in compagnia di un pasticcere!
French Kiss - cioccolato e cannella
Cioccolato, cannella, lampone…al profumo sembra molto più violento di quello che è realmente. C'è del cioccolato, forse è qui parte del nome, (la passione) ma è delicato, suadente, mescolato a profumi delicatamente dolci, non stanca mai…forse è qui l'altra parte del nome…
Fuoco Rosso - arancia rossa
Arancia rossa e cartamo, piace a tutti! Intenso, dolce il giusto, caldo e agrumato è perfetto per il dopocena a semplicemente per accompagnare il pomeriggio. Vista la totale assenza di teina si può dare ai bimbi. Molto buono anche freddo. Da tutti i giorni.
Hanna Banana - banana e ananas
Banana e ananas, ottimo abbinamento. Il dolce e il fresco assieme regalano un infuso molto piacevole da bere a tutte le temperature! Ovviamente senza caffeina.
Herby . zenzero, arancia e pepe
Zenzero, pepe rosa e nero, fiori d’arancio. Tisanoso come idea, lo zenzero fa la parte del leone ma viene ammorbidito dal sapore dell'arancia,il pepe è solo in un leggero sentore finale.
Honolulu - pesca, ananas e mela
Un mangia&bevi; la pesca è il profumo dominante ma la sua dolcezza viene stemperata dall'aroma dell'ananas. Sono solo pezzi di frutta essiccata quindi… non filtratelo!
Karkadè (Hibiscus Sabdariffa)
Dal fiore dell'ibisco l'ingrediente classico per bevande fredde e calde. E' l'ingrediente che non manca quasi mai negli infusi regalandogli il colore rosso intenso e una vena di acidità.
Limo-Zen - limone e zenzero
E' simile come ingredienti al tè verde più venduto Limone e Zenzero, qui però le tonalità dolci del rooibos ne fanno emergere una morbidezza maggiore.