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Crema di Mandorle


A partire da: 3,10 €
Prezzo standarizzato:

Descrizione

 Bassissima acidità per questo infuso, quasi nulla a dir la verità,  e mandorle a gò gò, io non lo filtro nemmeno, mi piace vedere tutti questi pezzettoni galleggiare, non danno assolutamente fastidio e mi piace mangiarli una volta bevuto l'infuso.


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Categoria: senza teina (infusi)

Infusione: 7/10 min. a 95°C

Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.

 Descrizione:

Strano profumo, ha un non so chè di tostato, di dolce, di denso e anche il risultato è particolare, sa di latte di mandorle, più denso però non tanto come sensazione tattile ma come spessore sulla lingua. Da provare anche con il latte.

Curiosità:

Bassissima acidità per questo infuso, quasi nulla a dir la verità,  e mandorle a gò gò, io non lo filtro nemmeno, mi piace vedere tutti questi pezzettoni galleggiare, non danno assolutamente fastidio e mi piace mangiarli una volta bevuto l'infuso

Abbinamenti:

Ovviamente dolci con le mandorle, ma anche cioccolato e biscotti semplici, se poi siete veramente golosi perché non provare con una crostata con la nutella?

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