Bacche di Goji e Cranberries
Descrizione
Profumatissimo e fruttato, molto morbido con una punta di freschezza che lo esalta, è perfetto per la colazione, anche se non contiente teina. Spettacolare freddo potete usarlo anche per tiramisù e granite.
Categoria: Senza teina (rooibos)
Infusione: 4/5 min. a 95°C
Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.
Descrizione:
Profumatissimo e fruttato, molto morbido con una punta di freschezza che lo esalta, è perfetto per la colazione, anche se non contiente teina. Buonissimo freddo
In estate sarà perfetto per una bevanda fredda e dissetante, in inverno bevuto caldo è da pane e marmellata!
Curiosità:
Le bacche di Goji (Lycium barbarum) hanno conosciuto la fama solo pochi anni fa, si dice che facciano bene a tante cose ma il consumo della bacca e dell'infuso ovviamente sono molto diverse. Bevendoci l'infuso fondamentalemnte riusciamo solo a prenderci un pò di vitamina C e alcuni caroteinoidi, il consumo della bacca invece è molto più ricco in sostanze protettive, soprattutto in antiossidanti.
Magnifico ingrediente per il tiramisù e le granite!