Senza teina
Ok, siamo tutti nevrotici... guai a bere qualcosa che contenga caffeina la sera altrimenti si contano greggi di pecore a non finire. Fortunatamente esistono alternative piacevoli: i rooibos, gli infusi a base frutta e per i più nervosi le tisane.
Ecco la nostra selezione!
Silent Night - waffle
Waffle, un sapore che sembrerebbe strano ma vi assicuro che ci sta benissimo, è dolce, è profumato, è consolatorio! La sera allontana gli spettri!
disponibile solo nel periodo natalizio
Tisana Finocchio e Liquirizia
UnaTisana classica che aiuta a sgonfiarsi, è drenante, aiuta a digerire, è rinfrescante... insomma un ottimo DETOX, quasi una panacea.
Ma la cosa più importante è che... è buona!
Hanna Banana - banana e ananas
Banana e ananas, ottimo abbinamento. Il dolce e il fresco assieme regalano un infuso molto piacevole da bere a tutte le temperature! Ovviamente senza caffeina.
infuso YUZU
NOVITA' Freschissimo, la perfezione per l'estate un leggero tocco speziato ed esotico. Da bere caldo o, ancor più buono, freddo. Ottimo ingrediente per una bevanda dissetante o per dei cocktail divertenti.
Butterfly pea flower -Clitoria Ternatea 20g.
NON HA SAPORE, questo sia chiaro, al più si avverte un tenue aroma erbaceo ma il valore di questi fiori è nel fatto che sono un incredibile colorante naturale!!! Il colore blu è bellissimo e se aggiungete qualcosa di acidulo vira al viola.
Ottimo per cocktail e dolci!
Karkadè (Hibiscus Sabdariffa)
Dal fiore dell'ibisco l'ingrediente classico per bevande fredde e calde. E' l'ingrediente che non manca quasi mai negli infusi regalandogli il colore rosso intenso e una vena di acidità.
Spicy - Orange - arancia e cannella
Completamente senza teina. dal sapore fresco e speziato assieme. L'arancio domina ma nello stesso tempo cede alle lusinghe delle spezie di cui la cannella è la regina prediletta. Un sapore classico da gustare anche ogni sera.
Crema di Mandorle
Bassissima acidità per questo infuso, quasi nulla a dir la verità, e mandorle a gò gò, io non lo filtro nemmeno, mi piace vedere tutti questi pezzettoni galleggiare, non danno assolutamente fastidio e mi piace mangiarli una volta bevuto l'infuso.
Bora Bora - mandarino e frutti tropicali
Fresco e profumato, non aggressivo si intona perfettamente ad una puntata al mare, poi se vi fermate in pasticceria a prender qualche bigne alla crema…
Solo Mela, Lime e Yogurt
Infuso particolare, non c'è nulla di acidulo, ne karkadè ne rosa canina ma solo pezzetti di mela, di ananas, lemongrass e aromi naturali. Strepitoso freddo, fantastico caldo, è dolce di suo.
French Kiss - cioccolato e cannella
Cioccolato, cannella, lampone…al profumo sembra molto più violento di quello che è realmente. C'è del cioccolato, forse è qui parte del nome, (la passione) ma è delicato, suadente, mescolato a profumi delicatamente dolci, non stanca mai…forse è qui l'altra parte del nome…
Limo-Zen - limone e zenzero
E' simile come ingredienti al tè verde più venduto Limone e Zenzero, qui però le tonalità dolci del rooibos ne fanno emergere una morbidezza maggiore.
Rooibos Biologico
Chiamato impropriamente tè rosso deriva invece da una leguminosa. Non ha teina e non diventa mai amaro. Perfetto per la sera ha anche un'azione rilassante. E' un prodotto biologico
Arancia e Eucaliptus
Rooibos e foglie di eucalyptus, un po’ di aroma sempre di eucaliptus e arancio. Balsamico. Sapore tisanoso molto piacevole, anche se dolce di suo un pò di miele ci sta bene e aiuta contro il mal di gola.
Chai Rooibos
Variante senza teina del Chai indiano, tè speziatissimo da fare anche con un goccio il latte. Un bel corroborante per rifarsi della giornata faticosa e prepararsi al dolce relax del divano.
Arcobaleno - pistacchi, mandorle, cannella....
Rooibos con pistacchi, mandorle, cannella, cardamomo e pepe rosa. Che dire? sembrano tante cose messe assieme alla rinfusa ed invece ne esce fuori un sapore unico, morbido ed avvolgente. E' uno dei più venduti in assoluto.
Ricetta esclusiva per BiblioTèq
Cioccolato e Arancia
Attenti: un altra cosa che dà dipendenza. E' uno dei miei preferiti, aromatico come pochi, ricorda le scorze d´arancia ricoperte da cioccolato, il peccato originale. Migliora qualsiasi cosa, anche l'umore!
Fuoco Rosso - arancia rossa
Arancia rossa e cartamo, piace a tutti! Intenso, dolce il giusto, caldo e agrumato è perfetto per il dopocena a semplicemente per accompagnare il pomeriggio. Vista la totale assenza di teina si può dare ai bimbi. Molto buono anche freddo. Da tutti i giorni.
Herby . zenzero, arancia e pepe
Zenzero, pepe rosa e nero, fiori d’arancio. Tisanoso come idea, lo zenzero fa la parte del leone ma viene ammorbidito dal sapore dell'arancia,il pepe è solo in un leggero sentore finale.
Mezzanotte - cioccolato, mandorle e caramello
Mandorle, cioccolato, caramello. Il profumo ricorda quasi il latte è caffè, il tostato si avverte nettamente. Da tutti i giorni e per ogni momento.
Ricetta esclusiva per BiblioTèq
Mirtilli e Yogurt
Rooibos dolce e fruttato, ci sono mirtilli rossi e mirtilli neri con le note di yogurt per dargli più freschezza. molto buono sia caldo che freddo.
Bacche di Goji e Cranberries
Profumatissimo e fruttato, molto morbido con una punta di freschezza che lo esalta, è perfetto per la colazione, anche se non contiente teina. Spettacolare freddo potete usarlo anche per tiramisù e granite.
Stasera Non Esco - lime, avocado e pistacchi
Questo rooibos è uno dei più venduti, probabilmente il suo sapore che ricorda i biscotti, cosa che sembra strana in quanto è aromatizzato con avocado, lime e pistacchi eppure il risultato sa di biscotti tanto che alcuni clienti lo chiamano biscottino!
Ricetta esclusiva per BiblioTèq
Chicchi d'estate - melograno e uva
Rooibos freschissimo, intenso e fruttato, molto adatto alla primavera quando ci viene voglia di cose leggere e profumate. E' ottimo anche freddo o a temperatura ambiente.