Dal 18 maggio finalmente il negozio in via dei Banchi Vecchi 124 riaprirà, ciò ci rende molto felici. Rispetteremo gli orari della fascia 3 ossia 11-13.30 e 14.30-19 e saremo aperti dal lunedi al sabato. Ovviamente nulla sarà come prima per un pò di tempo e dovremmo seguire le regole del decreto sul Covid-19:
potrà entrare una persona alla volta e solo con la mascherina sul viso
non saranno più disponibili i tester ne sarà possibile sentire il tè dal barattolo
per consultare la carta dei tè vi consiglio direttamente vedere sul sito www.biblioteq.it in quanto non sarà possibile avere una carta dei tè su carta
per la maggior parte i tè saranno già impacchettati e sigillati nelle loro buste.
Purtroppo so che questo non è il modo migliore di comprare il tè, ho sempre sostenuto che il tè va scelto con cura ma questa volta dobbiamo adeguarci ad un'emergenza che può essere superata solo con l'attenzione di tutti.
Vi ringrazio per la comprensione e spero che tutto torni nella normalità il prima possibile.
Claudio Rubcich
entra nel sito >>
BiblioTèq
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Bellini... più o meno - Albicocca e Champagne

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A partire da: 3,30 €
Prezzo standarizzato:

Descrizione

Tè Nero - Tè che sa quasi di Bellini senza esser alcolico. Fruttato e fresco si presta un pò per tutta la giornata. Colazione con fette biscottate, maarmellata di pesche fatta in casa e un buon burro è cominciare bene la mattinata!

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Categoria: Neri (Foglia)

Infusione: 3/4 minuti 95°C

Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.

Descrizione:

Ottimo caldo e stupendo freddo, vi consiglio di non zuccherarlo per cogliere appieno i suo profumi. Il tè base che è stato utilizzato è un Assam mescolato a del nero cinese, con pezzetti di albicocca, petali di girasole e aromi naturali.

Curiosità:

Il più o meno indica una variazione rispetto al classico cocktail: albicocca al posto della pesca a polpa gialla. Non mi era mai capitato di sentire un profumo così reale in un tè aromatizzato, l'albicocca sembra appena colta e la cosa incredibile è che l'aroma non cambia per nulla anche una volta fatto il tè.

Abbinamenti:

dalle torte tipo ciambelloni o muffin fino ai biscotti secchi, se volete osare con i salati potrebbe andare con un risotto alle fragole o con un'insalata leggera.

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