Dal 18 maggio finalmente il negozio in via dei Banchi Vecchi 124 riaprirà, ciò ci rende molto felici. Rispetteremo gli orari della fascia 3 ossia 11-13.30 e 14.30-19 e saremo aperti dal lunedi al sabato. Ovviamente nulla sarà come prima per un pò di tempo e dovremmo seguire le regole del decreto sul Covid-19:
potrà entrare una persona alla volta e solo con la mascherina sul viso
non saranno più disponibili i tester ne sarà possibile sentire il tè dal barattolo
per consultare la carta dei tè vi consiglio direttamente vedere sul sito www.biblioteq.it in quanto non sarà possibile avere una carta dei tè su carta
per la maggior parte i tè saranno già impacchettati e sigillati nelle loro buste.
Purtroppo so che questo non è il modo migliore di comprare il tè, ho sempre sostenuto che il tè va scelto con cura ma questa volta dobbiamo adeguarci ad un'emergenza che può essere superata solo con l'attenzione di tutti.
Vi ringrazio per la comprensione e spero che tutto torni nella normalità il prima possibile.
Claudio Rubcich
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BiblioTèq
Irish-foglie
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Irish Breakfast

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A partire da: 2,90 €
Prezzo standarizzato:

Descrizione

Tè Nero  che rientra fra i classici in Occidente. Forte e nero, volendo anche da latte. E' un altro di quei tè per gli uomini duri. Non è un tè aromatizzato bensì un blended di diversi tè neri.

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Categoria: Neri (CTC)

Infusione: 3 min. a 95°C se con latte aumetare a 4 minuti

Acqua: con residuo fisso inferiore a 100, poco sodio (è sapido di suo).

Descrizione:

Miscela di tè indiani, kenioti e di Ceylon, si presenta come tantissime minuscole palline, risultato del metodo industriale di produzione CTC. Morbido e scuro è una miscela di grande struttura con i tipici profumi di tè nero. Ricordate che la colazione irlandese non è di certo delicata come la nostra, se non vi piaccioni i tè decisamente forti non prendete questo.

Non è un tè aromatizzato bensì un blended di diversi tè neri.

Curiosità:

Classica dinamite! La mattina dà la sveglia meglio della tromba di un bersagliere, il corpo è denso e saporito, in più resta morbido. Io lo abbinerei con i dolci ma anche con i salati sa il fatto suo.

Tè complicato da infilare in una categoria, è una miscela di vari tè e nello stesso momento è un tè puro, per tagliare la testa al toro lo troverete in tutte e due le categorie.

Abbinamenti:

Cibi salati anche un po’ grassi se bevuto puro, ricordatevi che le colazioni nel regno dei Windsor non sono propriamente biscottini e fette biscottate...

Se macchiato con un velo di latte sta bene un pò con tutta la biscotteria classica e i dolci in genere.

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