Irish Breakfast

Categoria: Neri (CTC)

Infusione: 3 min. a 95°C se con latte aumetare a 4 minuti

Acqua: con residuo fisso inferiore a 100, poco sodio (è sapido di suo).

Descrizione:

Miscela di tè indiani, kenioti e di Ceylon, si presenta come tantissime minuscole palline, risultato del metodo industriale di produzione CTC. Morbido e scuro è una miscela di grande struttura con i tipici profumi di tè nero. Ricordate che la colazione irlandese non è di certo delicata come la nostra, se non vi piaccioni i tè decisamente forti non prendete questo.

Non è un tè aromatizzato bensì un blended di diversi tè neri.

Curiosità:

Classica dinamite! La mattina dà la sveglia meglio della tromba di un bersagliere, il corpo è denso e saporito, in più resta morbido. Io lo abbinerei con i dolci ma anche con i salati sa il fatto suo.

Tè complicato da infilare in una categoria, è una miscela di vari tè e nello stesso momento è un tè puro, per tagliare la testa al toro lo troverete in tutte e due le categorie.

Abbinamenti:

Cibi salati anche un po’ grassi se bevuto puro, ricordatevi che le colazioni nel regno dei Windsor non sono propriamente biscottini e fette biscottate...

Se macchiato con un velo di latte sta bene un pò con tutta la biscotteria classica e i dolci in genere.