Dal 18 maggio finalmente il negozio in via dei Banchi Vecchi 124 riaprirà, ciò ci rende molto felici. Rispetteremo gli orari della fascia 3 ossia 11-13.30 e 14.30-19 e saremo aperti dal lunedi al sabato. Ovviamente nulla sarà come prima per un pò di tempo e dovremmo seguire le regole del decreto sul Covid-19:
potrà entrare una persona alla volta e solo con la mascherina sul viso
non saranno più disponibili i tester ne sarà possibile sentire il tè dal barattolo
per consultare la carta dei tè vi consiglio direttamente vedere sul sito www.biblioteq.it in quanto non sarà possibile avere una carta dei tè su carta
per la maggior parte i tè saranno già impacchettati e sigillati nelle loro buste.
Purtroppo so che questo non è il modo migliore di comprare il tè, ho sempre sostenuto che il tè va scelto con cura ma questa volta dobbiamo adeguarci ad un'emergenza che può essere superata solo con l'attenzione di tutti.
Vi ringrazio per la comprensione e spero che tutto torni nella normalità il prima possibile.
Claudio Rubcich
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BiblioTèq
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Tè della Dama - mandorla e rosa

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A partire da: 3,30 €
Prezzo standarizzato:

Descrizione

Tè Nero e Verde - Sa quasi di pasta di mandorle, molto piacevole ma da abbinare a qualcosa. Un tè soprattutto da pomeriggio con la tipica pasticceria da tè, musica classica di sottofondo e amici con cui chiacchierare.

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Categoria: Verdi e Neri (Foglia)

Infusione: 3-4 min 90°C

Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.

Descrizione:

Tè nero e tè verde, scorze d'arancia, tantissimi petali di fiori e aromi naturali di arancia e mandorle. Non crea grandi problemi per il contenuto di caffeina,  si presta anche nel tardo pomeriggio.

Curiosità:

Non so il perché, ma appena assaggiato è un tè che mi ha ricordato il Gattopardo di Tommasi di Lampedusa, le atmosfere della nobiltà del sud, forse è il sapore leggermente ammandorlato, le bucce di arancia che rilasciano tenui note agrumate, i fiori di calendula, girasole e rosa che lo rendono molto colorato e delicato. Un tè soprattutto da pomeriggio con la tipica pasticceria da tè, musica classica di sottofondo e amici con cui chiacchierare.

Abbinamenti:

Dolci anche di una certa struttura, perfetto con lingue di gatto con le mandorle, occhi di bue, crostate. Lega anche con torte al cioccolato, molto meno con il dietologo.

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