Categoria: Neri (Foglia)

Infusione: 3 minuti 95°C

Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.

Descrizione:

tè da inverno, a Natale ci sta talmente bene che rischiate di non andare al pranzo di Natale attardandovi in una colazione pantagruelica. Dolce con un sapore netto di sciroppo d'acero, invita all'inzuppo.

La nota speziata è leggera e il profumo...bè quando l'ho fatto mi è sembrato di vedere un uomo ciccione vestito di rosso sbirciare dalla finestra...

La magia del Natale è anche nei profumi!

Curiosità:

Lo sciroppo d'acero è molto usato nei paesi nordici, è dolce e con un carattere molto accentuato, l'aroma e il sapore sono dolci ma con un finale leggermete amaro.

Abbinamenti:

torte, biscotti, il vicino o vicina di casa (se son carini), tanti amici anche se son brutti... tè da compagnia, più si è meglio si gusta!