Inverno in Oriente - zenzero, cannella, arancia

Categoria: Neri (Foglia)

Infusione: 3/4 min. a 90°C

Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.

Descrizione:

Speziato di stile tedesco, con questo non vuol dire spigoloso anzi! Molto meno dolce rispetto allo stile inglese,  qui l'arancio serve solo come legante. Il tè di base è una miscela di indiani molto morbidi.

La cannella e lo zenzero con un accenno di arancio legano veramente bene, nessuno è invidioso degli altri, nessuno vuole sovrastare il gusto. E' il tè da ogni pomeriggio.

Si può velare con il latte ma lo rendereste solo una bevanda gradevole...  la perfezione è da solo.

Curiosità:

Tè da libro! Se vi piace leggere...sottofondo di musica e tazza sul tavolino ...lui è perfetto: zenzero, cannella, spezie e leggere sfumature d'arancia..caldo, profumato, tondo...effetto plaid!

Se avete amici a casa e volete farvi 4 chiacchiere, fuori il tempo  è bruttino, magari un gioco da tavolo è lì a portata di mano... lui ci sta veramente bene, fa compagnia senza disturbare, si fa sentire solo quel piccolo momento in cui lo sorseggiate dilatando il tempo, riscaldandovi il cuore.

Un tè per meditare.

Abbinamenti:

Libro, musica, gatto..perfetto!

Ma... è eclettico si presta dai tarallucci salati alle torte, soprattutto se ricoperte da una crosta di cioccolato nero.