Tè Nero - Tè perfetto nella sua semplicità. Possente e non amaro come deve esser ogni buon tè di tradizione russa. Non è un tè aromatizzato bensì un blended di diversi tè neri. Nato per lunghe infusioni è fantastico anche a colazione dove è estremamente facile dimenticarsi le foglie in ammollo. Non stanca mai.
Russian Blend
3,30 €
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Tè Nero - Tè perfetto nella sua semplicità. Possente e non amaro come deve esser ogni buon tè di tradizione russa. Non è un tè aromatizzato bensì un blended di diversi tè neri. Nato per lunghe infusioni è fantastico anche a colazione dove è estremamente facile dimenticarsi le foglie in ammollo. Non stanca mai.
Descrizione
Categoria: Neri (Foglia)
Infusione: 3/4 minuti 95°C
Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.
Descrizione:
In Russia il tè deve essere preparato in maniera particolare, la tradizione vuole che si prepari un infuso estremamente concentrato lasciando per tantissimo tempo le foglie in poca acqua bollente; quando ci si vuol preparare una tazza se ne spilla un po’ e poi si allunga con l'acqua calda del samovar.
Per questo motivo è indispensabile un tè che non diventi amaro troppo in fretta. Sono tè di grande sapore anche se, a mio avviso, un po’ più monocordi sotto il punto di vista aromatico, perfetti per il mattino dove si desidera qualcosa di immediato e semplice.
Il sapore è pieno, è il sapore di tè che ci immaginiamo, il tè per antonomasia. Tè veramente da tutti i giorni!
Avendo una bassa tendenza amara è anche un tè perfetto se lo si vuol preparare freddo.
Abbinamenti:
Dolci e salati di tutti i generi, son tè che vengono usati veramente su ogni cosa. Perfetto per tramezzini con cetrioli e uova sode! Eccellente con ciambelloni e biscotteria varia.
P.S. Tè complicato da infilare in una categoria, è una miscela di vari tè e nello stesso momento è un tè puro, per tagliare la testa al toro lo troverete in tutte e due le categorie.
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