Fiori d'Arancio

Categoria: Neri (foglie)

Infusione: 3/4 min. a 90°C

Acqua: con basso residuo fisso e leggera percentuale di sodio

Descrizione:

L'arancia è da sempre compagna fedele del tè.

In questo caso però c'è solo olio essenziale di arancia e fiori di zagara. Il profumo è il sapore sono pieni, il tè utilizzato, un Ceylon, ha note vegetali per armonizzarlo perfettamente con gli aromi leggermente pungenti dell'arancio.

I soli profumi che non annoiano mai il gusto sono gli agrumi, forse è per questo i tè che li contengono sono diventati dei classici.

Curiosità:

Un classico potente e raffinato. Sapore di colazione, colazione che mette il sorriso oppure per un pomeriggio al riparo dello smog di Roma, sognando la Sicilia coccolati da biscotti e ciambelloni.

Non stanca mai, tè quotidiano.

Abbinamenti:

Tè con una netta predilezione per i dolci. Lega bene anche con scaloppine di pollo o tacchino, e insalate di spinaci crudi.