Cocco di Mamma - cocco e mirtillo

Categoria: Neri (Foglia)

Infusione: 3 min. a 90°C

Acqua: con basso residuo, sodio medio/basso

Descrizione:

Un tè da crostata, da pastafrolla, da accompagnare quell'acquolina che viene quando il forno è acceso, il tempo è grigio e l'umore ha bisogno di certezze.

Un tè per viziare od esser viziati.

Si può bere spesso senza stufare ma non tutti i giorni della settimana, "il troppo stroppia".

Lo trovo perfetto per la colazione e lo preferisco con cose un pò croccanti tipo biscotti o una buona pastafrolla.

Curiosità:

Il mirtillo è sempre un aroma difficile da ottenere ma qui sembra veramente il frutto con quella nota di cocco che lo rende ancor più rotondo.

Si può macchiare con il latte.

Abbinamenti:

Biscotti in primis, poi crostate, poi fetta di pane con burro e marmellata seria, il ciambellone va bene ma occhio al cioccolato. La bilancia forse non apprezzerà troppo ma il sorriso si, decisamente!