Tè di Natale e delle feste

Categoria: Neri (Foglia)

Infusione: 3/4 minuti 95°C

Acqua: con residuo fisso inferiore a 100, poco sodio

Descrizione:

Tradizione antica quella dei dolci di Natale, questo è un classico tè natalizio di stile inglese, vi consiglio di zuccherarlo pochissimo e non metterci nulla, al limite una fettina di arancio.

Curiosità:

Sarà un dolcissimo Natale, sapore di mandorle e miele…diceva una pubblicità, vale anche per questo tè se al miele si sostituisce la cannella! E' proprio il profumo delle feste, arancio, cannella, vaniglia e mandorle in dosi altissime, da dipendenza.

Un cult fra i tè invernale anche se, in estate, non è male freddo con il latte.

Abbinamenti:

Più o meno tutto cio che è dolce, torrone compreso. Perfetto con il pandoro magari coperto da uno strato generoso di Nutella e panna montata.