BiblioTè Verde - pistacchi, lime, avocado
Tè Verde - Il nostro tè verde quindi non sarò obiettivo visto che è stato creato solo per noi, mi spiace! Volevamo un tè da coccole, dolce ma che non stancasse, da bere tutti i giorni; è nato lui con lime, avocado e pistacchi. Sa di biscotti, sa di buono, sa di abbraccio di mamma. Ricetta esclusiva per BiblioTèq
Descrizione
Categoria: Verdi (Foglia)
Infusione: 2/3 min. a 80°C
Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.
Ricetta esclusiva per BiblioTèq
Descrizione:
Bè dopo tanti anni dovevamo avere anche una miscele di tè verde tutta nostra, era una cosa che cercavamo di fare da tempo ma non riuscivamo a trovare la giusta ispirazione, trovare un sapore classico ma allo stesso dempo inconsueto, qualcosa che ricordasse la sensazione quando si rientra a casa dopo una giornata di freddo e pioggia, qualcosa di coccoloso
Speriamo di esserci riusciti mescolando lime, pistacchi e avocado su una base di sencha. Ottimo tè da colazione per tutti i giorni ma anche ottima coccola pomeridiana per godersi un pò di dolcezza.
I miei clienti dicono che crea dipendenza... è legale fortunatamente!
Abbinamenti:
I biscotti Gentilini ci stanno da Dio! Ma potete sbizzarrirvi, è dolce e permette veramente di sorseggiarlo con quasi tutto tranne che con i cibi salati