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Acqua!!!

Acqua!!!

L'acqua per antonomasia non sa di nulla... "insipido come acqua - è annacquato - sembra acqua fresca"... eppure la voce di popolo mai come in questo caso ha preso una cantonata. L'acqua ha un sapore ma soprattutto l'acqua interagisce con le sostanze che vi si trovano disciolte cambiando in maniera n...

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Rooibos, il  quasi tè rosso africano

Rooibos, il quasi tè rosso africano

V ivere non è semplice, non lo è mai stato, ma ora si è aggiunta la fretta di vivere, consumare ogni minuto, ogni istante… bisogna assolutamente far qualcosa, chi si ferma è perduto…
E’ talmente dentro la nostra cultura che esistono persone che non sanno fermarsi ed invece di guardare i colori di un t...

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L'infusione e la teina

L'infusione e la teina

O gni tanto bisogna fare un bel “Mea Culpa”, fa bene all’anima, soprattutto quando si scrive di tè. Fino ad oggi, sostenuto dai libri e dalle varie pubblicazioni che si trovano in giro ho sempre detto che per eliminare buona parte della caffeina bastava effettuare un buon lavaggio delle foglie. Ho in...

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