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Il primo raccolto del 2013 del Monteviot Biologico SFTGFOP1 si rivela un tè decisamente molto buono, al naso è molto intenso con aromi che spaziano da toni leggermente erbaceei al fiorito, in bocca resta molto morbito e con una grande persistenza. Anche questa volta gli sconvolgimenti climatici non hanno fatto grandi danni ( con questo clima pazzo siamo sempre terrorizzati per i nuovi raccolti!)

Bè il caldo è arrivato senza farsi molti scrupoli e allora ecco due metodi per fare un buon tè freddo

infusione a freddo: mettete in frigo una caraffa con un litro di acqua minerale liscia e 3 cucchiaini di tè, lasciate un'ora e poi filtrate - adatto a tè delicati come il gelsomino.

infusione a caldo: preparate 1/2litro di tè concentrato ( 15g in infusione max 2 min.) filtrate molto bene ed allungate con 1/2lt di acqua ghiacciata- adatto a tè più classici e robusti

per le spedizioni basta che mi mandate una mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.   con le vostre richieste e vi invierò il preventivo, le spese di spedizione sono di 7 euro.

Acqua!!!

Acqua!!!

L'acqua per antonomasia non sa di nulla... "insipido come acqua - è annacquato - sembra acqua fresca"... eppure la voce di popolo mai come in questo caso ha preso una cantonata. L'acqua ha un sapore ma soprattutto l'acqua interagisce con le sostanze che vi si trovano disciolte cambiando in maniera n...

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V eniamo a qualche riflessione sul tè o meglio su una domanda che mi viene fatta molto spesso: “dove è meglio preparare il tè?”, mi rendo conto che se già è molto che si conosca l’utilizzo corretto della teiera diventa molto più difficile quale teiera è più indicata per un tipo o l’altro di fogliolin...

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O gni tanto bisogna fare un bel “Mea Culpa”, fa bene all’anima, soprattutto quando si scrive di tè. Fino ad oggi, sostenuto dai libri e dalle varie pubblicazioni che si trovano in giro ho sempre detto che per eliminare buona parte della caffeina bastava effettuare un buon lavaggio delle foglie. Ho in...

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V ivere non è semplice, non lo è mai stato, ma ora si è aggiunta la fretta di vivere, consumare ogni minuto, ogni istante… bisogna assolutamente far qualcosa, chi si ferma è perduto…
E’ talmente dentro la nostra cultura che esistono persone che non sanno fermarsi ed invece di guardare i colori di un t...

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orari e ultime notizie

 
l'orario è dalle 10 alle 13,30 e dalle 15 alle 19,30. La domenica siamo chiusi
 

Aforismi

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E' tornato, in quantità limitata il pepe giallo verdino e la novità: il Camo, pepe in salamoia tostato. Siamo in attesa dei nuovi raccolti, per metà aprile arriverà Il Darjeeling Monteviot Bio

immagini da BiblioTèq

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